Posta de Cação
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Posta de Cação: técnica perfeita para um sabor excepcional do mar. Ingredientes selecionados garantem um resultado impecável, com textura e aroma inigualáveis.
Ingredientes
- 800 gramas de Posta de cação
- 1/2 xícara de Suco de limão
- 4 dentes de Alho picado
- 1 unidade de Cebola picada
- 1 unidade de Pimentão vermelho
- 2 unidades de Tomate picado
- 1/4 de xícara de Coentro picado
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, tempere a posta de cação com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 15 minutos.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 3
Adicione o pimentão e o tomate, e cozinhe até que o tomate comece a desmanchar.
- 4
Coloque a posta de cação na panela e cozinhe por cerca de 10 minutos, virando na metade do tempo para que cozinhe por igual.
- 5
Finalize adicionando o coentro picado e ajuste o tempero, se necessário.
- 6
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada fresca.