Polenta recheada delícia
Polenta recheada: um sabor inesquecível para um momento especial em família. Com muito amor, para criar uma tradição de casa que todos vão adorar.
Ingredientes
- 1 xícara de polenta pré-cozida
- 4 xícaras de água
- 200 g de queijo mussarela
- 150 g de presunto
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2
Adicione a polenta pré-cozida e a água, mexendo sempre até a mistura ficar cremosa e cozida.
- 3
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 4
Retire a polenta do fogo e deixe esfriar um pouco para facilitar o manuseio.
- 5
Em um refratário, coloque uma camada de polenta, adicione o presunto e a mussarela, e cubra com mais polenta.
- 6
Finalize polvilhando o queijo parmesão por cima.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
- 8
Retire do forno, polvilhe a salsinha picada e sirva quente.