Polenta fácil de panela de pressão

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, coloque a água e o sal para ferver.

2. 2

   Quando a água estiver borbulhando, adicione o fubá aos poucos, mexendo bem para não empelotar.

3. 3

   Feche a panela de pressão e, assim que pegar pressão, cozinhe por 10 minutos.

4. 4

   Desligue o fogo e espere a pressão sair antes de abrir a panela.

5. 5

   Adicione a manteiga, o queijo parmesão e a pimenta-do-reino, misturando bem até ficar cremoso.

6. 6

   Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.