Polenta Doce Cremosa com Uva Passa e Coco
Uma sobremesa brasileira simples e deliciosa! Polenta cremosa com o sabor suave da uva passa, coco e um toque de canela. Perfeita para um lanche da tarde ou um doce final de refeição.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de Fubá
- 4 xícaras (chá) de Água
- 3 colheres (sopa) de Manteiga
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar
- 100 gramas de Uva Passa Branca
- 50 gramas de Coco em Flocos
- a gosto de Raspas de Laranja
- a gosto de Canela em Pó
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture o fubá, a água e a manteiga.
- 2
Leve ao micro-ondas por 5 a 6 minutos em potência alta, mexendo na metade do tempo.
- 3
Adicione o açúcar, as uvas passas, o coco em flocos e as raspas de laranja.
- 4
Misture bem e volte ao micro-ondas por mais 3 minutos em potência alta.
- 5
Retire do micro-ondas e despeje em uma fôrma pequena untada com manteiga ou óleo.
- 6
Polvilhe com canela em pó.
- 7
Após esfriar completamente, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
- 8
Sirva em porções individuais, como um pudim.