Polenta de Milharina com Queijo
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A polenta de milharina com queijo é uma iguaria reconfortante e saborosa, perfeita para aquecer os dias frios. Com sua textura cremosa e sabor marcante do queijo, é um prato que conquista a todos!
Ingredientes
- 1 xícara de milharina
- 4 xícaras de água
- 1 colher de chá de sal
- 150 g de queijo minas ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 50 g de queijo parmesão ralado
- a gosto de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, leve a água para ferver junto com o sal.
- 2
Quando estiver fervendo, adicione a milharina aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
- 3
Cozinhe em fogo baixo, mexendo frequentemente, até a polenta desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 a 15 minutos).
- 4
Retire do fogo e adicione a manteiga, o queijo minas e o queijo parmesão, misturando bem até derreter e ficar homogêneo.
- 5
Tempere com pimenta-do-reino a gosto e sirva quente, podendo acompanhar um molho de sua preferência.