Polenta de Milharina com Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, leve a água para ferver junto com o sal.

2. 2

   Quando estiver fervendo, adicione a milharina aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.

3. 3

   Cozinhe em fogo baixo, mexendo frequentemente, até a polenta desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 a 15 minutos).

4. 4

   Retire do fogo e adicione a manteiga, o queijo minas e o queijo parmesão, misturando bem até derreter e ficar homogêneo.

5. 5

   Tempere com pimenta-do-reino a gosto e sirva quente, podendo acompanhar um molho de sua preferência.