Polenta Cremosa de Milho Verde
Uma polenta macia e saborosa, com o doce sabor do milho verde. Receita simples e rápida, perfeita para um jantar leve e delicioso. Ideal para um acompanhamento ou prato principal.
Ingredientes
- 2 de Espigas de milho verde
- 1/2 xícara (chá) de Água
- 1 colher (sopa) bem cheia de Manteiga
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Despaleite as espigas de milho verde.
- 2
Bata o milho no liquidificador com a água até obter um creme homogêneo.
- 3
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- 4
Adicione o creme de milho e tempere com sal.
- 5
Mexa sem parar até a polenta engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
- 6
Se necessário, adicione um pouco mais de água para ajustar a consistência.
- 7
Cozinhe por mais alguns minutos, até que a polenta esteja cremosa e com uma cor amarelada vibrante.
- 8
Sirva quente.