Polenta Cremosa com Molho de Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e frite o alho e a cebola picados até que fiquem dourados.

2. 2

   Adicione a carne moída e refogue bem até que esteja cozida e dourada.

3. 3

   Incorpore o molho de tomate à carne, misture e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Após esse tempo, desligue o fogo e reserve.

4. 4

   Dissolva o fubá em 250 ml de água fria e reserve.

5. 5

   Em outra panela, leve ao fogo 750 ml de água com a margarina e os tabletes de caldo de galinha até ferver.

6. 6

   Quando a água estiver fervendo, acrescente a mistura de fubá dissolvido, o alho e a cebola refogados.

7. 7

   Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a polenta desgrude do fundo da panela.

8. 8

   Transfira a polenta para um recipiente refratário e cubra com o molho de carne moída reservado.

9. 9

   Finalize com azeitonas verdes a gosto e sirva quente.