Polenta com molho de carne moída
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Polenta cremosa com molho de carne moída? Facílimo de fazer, ficou show e aprovado pelos amigos! Deu super certo, galera, receita simples e barata que vai te salvar no jantar.
Ingredientes
- 1 xícara de fubá de milho
- 4 xícaras de água
- 1 colher de chá de sal
- 500 gramas de carne moída
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 2 unidades de tomate picado
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de pimenta-do-reino
- a gosto de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, ferva a água com o sal.
- 2
Adicione o fubá aos poucos, mexendo bem para não empelotar. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a polenta ficar cremosa (cerca de 20 minutos).
- 3
Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 4
Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
- 5
Misture o tomate picado e o extrato de tomate, e tempere com pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por cerca de 10 minutos.
- 6
Sirva a polenta quente com o molho de carne por cima e finalize com salsinha picada.