Polenta
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Polenta cremosa com sabor marcante, uma experiência incrível para o seu paladar. Combinação surpreendente de texturas que vale muito a pena experimentar.
Ingredientes
- 1 xícara de fubá de milho
- 4 xícaras de água
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, ferva as 4 xícaras de água com o sal.
- 2
Assim que a água estiver fervendo, adicione o fubá de milho aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos.
- 3
Reduza o fogo e continue mexendo por cerca de 20 minutos, até a polenta ficar cremosa e desgrudar do fundo da panela.
- 4
Desligue o fogo e acrescente a manteiga e o queijo parmesão, misturando bem até derreter.
- 5
Sirva imediatamente, acompanhando com o molho de sua preferência ou como base para carnes.