Polenguinho Cremoso
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Um polenguinho caseiro, cremoso e fácil de fazer. Perfeito para um lanche da tarde ou para acompanhar um café. Sua textura macia e sabor suave vão conquistar a todos.
Ingredientes
- 300 ml de Leite integral
- 300 g de Queijo ricota frescal
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 50 g de Queijo parmesão ralado
- 1 pacote (conforme instruções da embalagem) de Gelatina incolor sem sabor hidratada
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, adicione o leite integral, a ricota, a manteiga e o queijo parmesão.
- 2
Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 3
Adicione a gelatina incolor hidratada e bata novamente por alguns segundos, até incorporar completamente.
- 4
Despeje a mistura em uma travessa retangular média, previamente forrada com filme plástico.
- 5
Leve à geladeira por, no mínimo, 12 horas, ou até firmar completamente.
- 6
Após o tempo de geladeira, desenforme o polenguinho e corte em cubos ou quadrados.
- 7
Sirva gelado.