Pizza Rolê de Recheio Misto
Uma deliciosa pizza enrolada, perfeita para um lanche ou jantar informal. Massa leve e aerada, com recheio a sua escolha, resultando em um sabor irresistível. Ideal para compartilhar com a família e amigos!
Ingredientes
- 1 ½ xícara (chá) de Leite morno
- 1 unidade de Ovo
- 1 tablete (15g) de Fermento biológico fresco
- 1 colher (sopa) de Açúcar
- 1 colher (chá) de Sal
- ½ xícara (chá) de Óleo
- 2 ½ xícaras (chá) + mais para polvilhar de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata o leite morno, o ovo, o fermento desmanchado, o açúcar, o sal e o óleo até misturar bem.
- 2
Despeje a mistura em uma tigela grande. Adicione 2 ½ xícaras de farinha de trigo e misture com uma colher até formar uma massa homogênea.
- 3
Adicione o restante da farinha aos poucos, sovando a massa com as mãos até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione mais farinha, um pouco de cada vez.
- 4
Divida a massa em duas partes iguais.
- 5
Sobre uma superfície enfarinhada, abra cada parte da massa com um rolo, deixando-a bem fina.
- 6
Espalhe o recheio de sua preferência sobre a massa aberta.
- 7
Enrole a massa como um rocambole, apertando levemente para selar.
- 8
Corte cada rocambole em fatias de aproximadamente 2cm de largura.
- 9
Disponha as fatias em uma assadeira grande untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
- 10
Pincele as fatias com gema de ovo batida.
- 11
Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que estejam douradas.