Pizza Rápida de Liquidificador com Atum e Mussarela
Uma pizza deliciosa e prática, feita no liquidificador! Perfeita para um jantar rápido e saboroso, combinando o sabor do atum com a cremosidade da mussarela.
Ingredientes
- 10 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 200 ml de Leite
- 200 ml de Azeite
- 1 unidade de Ovo
- 1 colher (chá) de Fermento em pó
- 1 colher (chá) de Sal
- 1 pitada de Açúcar
- 200 ml de Molho de tomate
- 1/2 unidade de Cebola pequena
- 3 dentes de Alho
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 150 g de Mussarela
- 1 lata de Atum em lata
- a gosto de Orégano
- a gosto (opcional) de Manjericão
- a gosto (opcional) de Queijo ralado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180-200°C.
- 2
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa (farinha, leite, azeite, ovo, fermento, sal e açúcar) por 3 minutos.
- 3
Unte uma assadeira média com manteiga.
- 4
Despeje a massa na assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido.
- 5
Asse até que a massa esteja firme (cerca de 10-15 minutos).
- 6
Enquanto a massa assa, prepare o molho: no liquidificador, bata o molho de tomate, a cebola, o alho, a pimenta-do-reino e uma pitada de açúcar por 1 minuto.
- 7
Retire a massa do forno e reserve.
- 8
Cubra a massa com o molho de tomate.
- 9
Distribua as fatias de mussarela sobre metade da pizza.
- 10
Salpique orégano e manjericão (opcional) sobre a mussarela.
- 11
Distribua o atum sobre a outra metade da pizza.
- 12
Salpique orégano ou queijo ralado (opcional) sobre o atum.
- 13
Regue toda a pizza com um fio de azeite.
- 14
Volte a pizza ao forno e asse por mais 10-15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.