Pizza Margherita Caseira
Uma pizza margherita clássica, feita com ingredientes frescos e saborosos. Massa leve e crocante, coberta com molho de tomate caseiro, muçarela derretida e manjericão fresco. Uma receita simples e deliciosa para um jantar especial.
Ingredientes
- 250g de Farinha de trigo
- 3g de Fermento em pó
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1 copo (200ml) de Água
- 1 colher (chá) de Sal
- 150g de Muçarela ralada
- 10g de Folhas de manjericão fresco
- 1 unidade, em rodelas de Tomates
- a gosto de Orégano
- 200g de Molho de tomate
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a água, o fermento, a manteiga e o sal.
- 2
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- 3
Sove a massa por 10 minutos até ficar lisa e elástica.
- 4
Faça uma bola com a massa, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 10 minutos.
- 5
Pré-aqueça o forno a 220°C.
- 6
Abra a massa com as mãos em um círculo, sobre uma superfície enfarinhada.
- 7
Transfira a massa para uma assadeira redonda untada com azeite.
- 8
Cubra a massa com a muçarela, espalhe o molho de tomate, as rodelas de tomate e as folhas de manjericão.
- 9
Salpique orégano a gosto.
- 10
Asse em forno pré-aquecido por 10 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido.