Pizza Margherita

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha, misture o fermento com a água morna e reserve por 5 minutos.

2. 2

   Em uma vasilha grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.

3. 3

   Bata levemente a metade do ovo com um garfo e reserve.

4. 4

   Após os 5 minutos, adicione à mistura de fermento a metade do ovo e o óleo. Misture.

5. 5

   Faça uma cova na farinha e despeje a mistura de fermento, água, ovo e óleo.

6. 6

   Misture com as pontas dos dedos e sove a massa por 5 minutos até ficar lisa e elástica.

7. 7

   Faça uma bola com a massa, coloque-a em uma vasilha levemente enfarinhada, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora.

8. 8

   Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com as mãos ou com um rolo até formar um círculo.

9. 9

   Coloque a massa em uma forma de pizza untada, com o lado enfarinhado para baixo.

10. 10

    Espalhe o molho de tomate sobre a massa.

11. 11

    Leve ao forno preaquecido a 200°C por 7 minutos.

12. 12

    Retire a pizza do forno, espalhe a mussarela e o parmesão.

13. 13

    Adicione as rodelas de tomate, as azeitonas, o orégano e o manjericão.

14. 14

    Volte ao forno por mais 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.

15. 15

    Retire do forno e sirva.