Pizza Frita de Pepperoni
Uma deliciosa pizza frita, crocante por fora e macia por dentro, com o sabor irresistível do pepperoni e muito queijo cheddar. Perfeita para um jantar rápido e saboroso! Experimente!
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de Ervas frescas (orégano, manjericão)
- 1 unidade (aprox. 300g) de Massa para pizza
- 2 colheres (sopa) de Purê de tomate
- 500 gramas de Tomates picados
- 50 gramas de Cogumelos frescos fatiados
- 80 gramas de Pepperoni
- 6 unidades de Azeitonas pretas fatiadas
- 50 gramas de Queijo cheddar ralado
- 1 colher (sopa) de Manjericão fresco picado
Modo de Preparo
- 1
Misture as ervas frescas à massa de pizza e amasse bem até obter uma massa lisa e elástica.
- 2
Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa até que atinja um diâmetro suficiente para cobrir uma frigideira de 22cm.
- 3
Em uma frigideira antiaderente, em fogo baixo, cozinhe a massa por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até dourar levemente. Utilize uma espátula para virar a massa com cuidado.
- 4
Em uma tigela pequena, misture o purê de tomate com os tomates picados.
- 5
Espalhe a mistura de tomate sobre a massa na frigideira. Distribua os cogumelos, o pepperoni, as azeitonas e o queijo cheddar por cima.
- 6
Cozinhe por mais 5 minutos, ou até o queijo derreter e o fundo da pizza ficar dourado.
- 7
Se desejar, finalize a pizza em uma chapa quente por 4-5 minutos para garantir que o queijo esteja bem derretido.
- 8
Salpique o manjericão fresco picado sobre a pizza e sirva imediatamente.