Pizza de Sardinha Rápida
Uma pizza saborosa e prática, perfeita para um jantar rápido e sem complicações. A combinação da sardinha com o molho de tomate caseiro é irresistível! Ideal para um lanche ou refeição leve.
Ingredientes
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 1 xícara de Leite
- 2 colheres (sopa) de Azeite
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- a gosto de Sal
- 1 lata (125g) de Sardinha em lata
- a gosto de Alho
- a gosto de Cebola
- o suficiente para cobrir a pizza de Molho de tomate
- 1/2 xícara de Água
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o leite, o azeite, o fermento em pó e o sal até obter uma massa homogênea. O ponto da massa deve ser levemente pegajoso.
- 2
Em uma panela, refogue o alho e a cebola até dourar levemente.
- 3
Adicione a sardinha, desfie-a com um garfo e misture bem ao refogado.
- 4
Junte a água e deixe ferver por 2 minutos.
- 5
Acrescente o molho de tomate e tempere com sal, se necessário. Deixe ferver por mais 5 minutos, até o molho engrossar.
- 6
Unte uma forma pequena (aproximadamente 20cm de diâmetro) com azeite.
- 7
Despeje a massa na forma e espalhe-a uniformemente com uma colher, pressionando levemente as bordas para criar uma crosta.
- 8
Espalhe o molho de sardinha sobre a massa.
- 9
Leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por 30 a 35 minutos, ou até a massa estar dourada e o recheio borbulhante.