Pizza de Panela de Pressão
Uma pizza deliciosa e prática, feita na panela de pressão! Massa crocante e saborosa, perfeita para um jantar rápido e sem complicações. Ideal para um lanche ou refeição leve.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar.
- 2
Adicione o óleo e a água morna aos poucos, sovando a massa até que fique lisa e elástica. Deixe descansar por 25 minutos, ou até dobrar de volume.
- 3
Após o descanso, abra a massa com um rolo e corte em discos finos, com o tamanho adequado ao fundo da sua panela de pressão.
- 4
Unte levemente o fundo da panela de pressão com um fio de óleo.
- 5
Coloque um disco de massa na panela, tampe e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 3 minutos.
- 6
Abra a panela, espalhe uma camada fina de molho de tomate sobre a massa.
- 7
Adicione o recheio de sua preferência.
- 8
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por mais 4 minutos, ou até o recheio estar cozido. Não é necessário esperar a panela pegar pressão.
- 9
Retire a pizza da panela e sirva imediatamente.