Pizza de Panela

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela pequena, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento químico.

2. 2

   Adicione o azeite e vá acrescentando água morna aos poucos, misturando até obter uma massa lisa e homogênea, que não grude nas mãos.

3. 3

   Forme uma bola com a massa e, sobre uma superfície lisa enfarinhada, abra-a com um rolo até obter um círculo de aproximadamente 20 cm de diâmetro.

4. 4

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.

5. 5

   Coloque a massa na frigideira quente e asse por aproximadamente 1 minuto de cada lado, ou até dourar levemente.

6. 6

   Retire a massa da frigideira e coloque-a em um prato.

7. 7

   Espalhe o molho de tomate sobre a massa.

8. 8

   Adicione o queijo mussarela, o presunto e o orégano a gosto.

9. 9

   Retorne a pizza para a frigideira, tampe e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 1 minuto.

10. 10

    Desligue o fogo e deixe descansar por mais 1 minuto, com a frigideira tampada.

11. 11

    Sirva imediatamente.