Pizza de Panela
Uma pizza deliciosa e prática, feita na panela e perfeita para um jantar rápido e saboroso. A massa, leve e crocante, combina com qualquer cobertura da sua preferência. Ideal para um lanche individual ou entrada.
Ingredientes
- 1 colher de sopa cheia de Farinha de trigo
- 1 fio (aproximadamente 1 colher de chá) de Azeite de oliva
- 1 pitada de Sal
- 1 pitada de Fermento químico
- 1 colher de sopa de Molho de tomate pronto
- a gosto de Queijo mussarela
- a gosto de Presunto
- a gosto de Orégano
- o necessário de Água morna
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela pequena, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento químico.
- 2
Adicione o azeite e vá acrescentando água morna aos poucos, misturando até obter uma massa lisa e homogênea, que não grude nas mãos.
- 3
Forme uma bola com a massa e, sobre uma superfície lisa enfarinhada, abra-a com um rolo até obter um círculo de aproximadamente 20 cm de diâmetro.
- 4
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
- 5
Coloque a massa na frigideira quente e asse por aproximadamente 1 minuto de cada lado, ou até dourar levemente.
- 6
Retire a massa da frigideira e coloque-a em um prato.
- 7
Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
- 8
Adicione o queijo mussarela, o presunto e o orégano a gosto.
- 9
Retorne a pizza para a frigideira, tampe e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 1 minuto.
- 10
Desligue o fogo e deixe descansar por mais 1 minuto, com a frigideira tampada.
- 11
Sirva imediatamente.