Pizza de Palmito com Catupiry e Marmelada
•
Uma pizza deliciosa e inusitada que combina o sabor suave do palmito com a cremosidade do catupiry e o toque adocicado da marmelada. Uma explosão de sabores que vai surpreender seu paladar!
Ingredientes
- 2 xícaras (de chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (de sobremesa) rasa de Sal
- 2 colheres (de sobremesa) rasas de Açúcar
- 1 xícara (de chá) de Óleo de soja
- 1 unidade de Ovo
- 1 xícara (de chá) de Cerveja
- 30 g de Fermento biológico seco
- 200 g de Palmito picado
- 200 g de Mussarela ralada
- 250 g de Presunto fatiado
- 3 colheres (de sopa) de Molho de tomate pronto
- 6 unidades de Azeitonas verdes grandes
- 500 g de Catupiry
- 200 g de Doce de marmelada
Modo de Preparo
- 1
Em uma batedeira, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar, o óleo, o ovo e a cerveja. Bata até obter uma massa homogênea.
- 2
Adicione o fermento biológico e bata por mais 1 minuto.
- 3
Desligue a batedeira e deixe a massa descansar por 10 minutos.
- 4
Abra a massa com um rolo, deixando-a com a espessura desejada.
- 5
Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
- 6
Distribua o presunto, o palmito e a mussarela sobre o molho.
- 7
Adicione as azeitonas fatiadas.
- 8
Coloque o catupiry e a marmelada apenas na borda da pizza.
- 9
Asse em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido.