Pizza de Mussarela com Bacon
Uma pizza deliciosa e fácil de fazer, com mussarela derretida, bacon crocante e um toque especial de cebola caramelizada. Perfeita para um jantar rápido e saboroso!
Ingredientes
- 500g de Farinha de trigo
- 1 envelope (10g) de Fermento biológico em pó
- a gosto de Água
- 3 unidades de Ovos
- 3 colheres (sopa) de Óleo de soja
- 10ml de Cachaça
- 3 unidades de Tomates
- 1/2 unidade de Cebola
- a gosto de Azeite
- a gosto de Orégano
- a gosto de Sal
- a gosto de Mussarela
- a gosto de Bacon
- 50g de Azeitonas verdes
Modo de Preparo
- 1
Amasse bem os tomates e tempere com azeite, sal e orégano. Reserve.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento.
- 3
Adicione a água aos poucos, misturando até formar uma esponja.
- 4
Incorpore os ovos, o óleo de soja e a cachaça à esponja, sovando bem até obter uma massa homogênea e elástica.
- 5
Divida a massa em duas partes iguais. Cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- 6
Abra uma metade da massa com um rolo e transfira para uma forma de pizza untada.
- 7
Espalhe uma camada fina do molho de tomate reservado sobre a massa.
- 8
Cubra com mussarela, bacon, rodelas de cebola, azeitonas e os ovos cozidos picados.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido.