Pizza de Mussarela
Uma pizza caseira deliciosa e fácil de fazer! Massa fina e crocante, coberta com mussarela derretida e um saboroso molho de tomate caseiro. Perfeita para um jantar rápido e saboroso.
Ingredientes
- 500 gramas de Farinha de trigo
- 1 cálice de Azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de Sal
- 6 colheres (sopa) de Farinha de arroz
- 1 envelope de Fermento biológico em pó
- 2 xícaras (chá) de Água morna
- 250 gramas de Mussarela
- 1 colher (sobremesa) de Orégano
- 1/2 xícara (chá) de Molho de tomate
- 1 unidade (média) de Cebola
- 2 colheres (sopa) de Margarina
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a farinha de arroz, o sal e o fermento.
- 2
Adicione o azeite e a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- 3
Sove a massa por 5 a 7 minutos até ficar lisa e elástica. Cubra com um pano úmido e deixe descansar por 40 minutos, ou até dobrar de volume.
- 4
Enquanto a massa descansa, prepare o molho: doure a cebola na margarina, adicione o molho de tomate e a farinha de arroz. Deixe ferver até engrossar levemente.
- 5
Pré-aqueça o forno a 250°C.
- 6
Abra a massa em um ou dois discos finos.
- 7
Espalhe o molho de tomate frio sobre a massa, cubra com a mussarela e polvilhe com orégano.
- 8
Asse por 20 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido.