Pizza de Morango com Brigadeiro

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o fermento esfarelado, o sal, o açúcar e o leite. Adicione o azeite e aos poucos a água morna, misturando até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Adicione a farinha aos poucos, sovando a massa até que ela fique lisa e elástica. Se necessário, adicione mais um pouco de água.

3. 3

   Divida a massa em 6 porções iguais e forme bolinhas. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 20 minutos em local morno.

4. 4

   Abra cada porção da massa com um rolo e asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10-12 minutos, ou até dourar levemente.

5. 5

   Enquanto isso, prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, o achocolatado e a margarina. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até o brigadeiro engrossar e desgrudar do fundo da panela.

6. 6

   Espalhe o brigadeiro sobre as pizzas pré-assadas.

7. 7

   Decore com chocolate granulado e morangos lavados e fatiados.

8. 8

   Sirva em seguida.