Uma receita prática e rápida de pizza, ideal para um lanche individual. Feita no micro-ondas, perfeita para quando a fome aperta e o tempo é curto. Saborosa e fácil de preparar, com ingredientes simples.
Em um refratário, misture os ovos, o óleo, o leite, o sal, o açúcar e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Espalhe a massa uniformemente em um prato próprio para micro-ondas.
Leve ao micro-ondas por 4 minutos em potência alta.
Após o tempo, retire do micro-ondas e espalhe o molho de tomate sobre a massa.
Cubra com o queijo ralado, as azeitonas fatiadas e, se desejar, a massa de tomate.
Retorne ao micro-ondas por mais 2 minutos, ou até o queijo derreter e a pizza ficar levemente dourada.