Pizza de Maçã com Brigadeiro Branco
Uma deliciosa combinação de maçã caramelizada com canela, um cremoso brigadeiro branco e a crocância dos discos de pão integral. Uma sobremesa diferente e irresistível!
Ingredientes
- 2 unidades (tipo Gala ou Fuji) de Maçãs
- 1 colher (sopa) de Açúcar
- 2 colheres (sopa) de Uva-passa
- 1 colher (chá) de Canela em pó
- 1/2 xícara (chá) de Água
- 1 colher (sopa) de Margarina Light
- 1 lata (395g) de Leite Condensado Light
- 4 unidades de Discos de Pão Integral (tipo Pullman)
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela pequena, misture as maçãs descascadas e picadas, o açúcar, as uvas-passas, a canela e a água. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o líquido evapore e as maçãs estejam macias (cerca de 10 minutos).
- 2
Enquanto isso, prepare o brigadeiro branco: em uma panela pequena, misture o leite condensado e a margarina. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela (cerca de 5 minutos). Reserve.
- 3
Em uma frigideira antiaderente, doure levemente os discos de pão integral, até ficarem crocantes.
- 4
Para montar a pizza, espalhe o brigadeiro branco sobre cada disco de pão. Cubra com o compota de maçã ainda quente.
- 5
Sirva imediatamente.