Pizza de Linguiça na Frigideira
Uma pizza de linguiça deliciosa e prática, perfeita para um jantar rápido e saboroso. Feita na frigideira, fica crocante por fora e macia por dentro. Ideal para um lanche ou refeição leve.
Ingredientes
- 500g de Linguiça Calabresa Fresca
- 1/2 unidade de Cebola
- a gosto de Cebolinha Verde
- a gosto de Azeite
- 200g de Mussarela
- 1 pacote de Massa para Pizza de Frigideira
Modo de Preparo
- 1
Retire a pele da linguiça calabresa e desfie-a com um garfo ou pique finamente com uma faca.
- 2
Em uma tigela, misture a linguiça desfiada com a cebola e a cebolinha finamente picadas.
- 3
Em uma frigideira de 25cm de diâmetro, aqueça um fio de azeite em fogo médio.
- 4
Espalhe a mistura de linguiça na frigideira, formando uma camada uniforme.
- 5
Cozinhe por 3 a 5 minutos de cada lado, ou até dourar e secar o excesso de líquido, mexendo ocasionalmente para evitar que grude.
- 6
Vire a pizza com cuidado, como se fosse uma panqueca.
- 7
Cubra com a mussarela ralada.
- 8
Tampe a frigideira e cozinhe por mais 3 minutos, ou até o queijo derreter completamente.
- 9
Sirva imediatamente. Elena sugere: Você pode preparar os discos de pizza de linguiça com antecedência e guardá-los na geladeira. Na hora de servir, basta aquecê-los em uma assadeira no forno até o queijo derreter.