Pizza de Grão-de-bico
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Pizza de grão-de-bico? Facílimo de fazer, galera! Ficou show de bola, crocante e deliciosa, aprovado pelos amigos - receita baratinha que vai te surpreender!
Ingredientes
- 2 xícaras de grão-de-bico cozido
- 1 xícara de farinha de grão-de-bico
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de orégano
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- a gosto de vegetais variados (como pimentão, cebola e azeitonas)
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200°C.
- 2
No liquidificador, bata o grão-de-bico cozido com a água, o azeite, o sal, a pimenta e o orégano até obter uma mistura homogênea.
- 3
Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de grão-de-bico. Misture bem até formar uma massa.
- 4
Em uma forma untada, espalhe a massa uniformemente, formando uma base de pizza.
- 5
Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada.
- 6
Retire do forno e espalhe o molho de tomate sobre a base.
- 7
Cubra com o queijo muçarela e os vegetais que você escolheu.
- 8
Volte ao forno por mais 10 a 15 minutos, até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, corte em fatias e sirva quente.