Pizza de Fubá e Bacon
•
Uma pizza deliciosa e fácil de fazer, com a crocância do fubá e o sabor defumado do bacon. Uma receita perfeita para um jantar informal em família ou com amigos.
Ingredientes
- 1 1/4 xícara de Farinha de trigo
- 3/4 xícara de Fubá
- 2 unidades de Cebolinha verde picada
- 2 colheres de sobremesa de Açúcar
- 2 colheres de sobremesa de Fermento em pó
- 1 colher de sobremesa de Orégano
- 1 colher de sobremesa de Sal
- 1 xícara de Leite
- 3 colheres de sopa de Óleo
- 1 unidade de Ovo
- 1 xícara de Queijo mussarela ralado grosso
- 3 fatias de Bacon em cubos fritos
- 1/4 de unidade de Pimentão verde picado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos: farinha de trigo, fubá, açúcar, fermento, orégano e sal.
- 3
Adicione a cebolinha verde picada à mistura de ingredientes secos.
- 4
Em outra tigela, misture os ingredientes líquidos: leite, óleo e ovo.
- 5
Despeje os ingredientes líquidos sobre os secos e misture bem com um fouet ou batedeira até obter uma massa homogênea.
- 6
Unte e enfarinhe uma forma retangular.
- 7
Despeje a massa na forma, espalhando-a uniformemente com uma espátula. A massa deve ter aproximadamente a altura de um dedo.
- 8
Distribua o queijo mussarela, o pimentão verde picado e o bacon frito sobre a massa.
- 9
Leve ao forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido e borbulhante.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.