Pizza de Forno a Lenha
Uma pizza caseira deliciosa, feita com massa leve e saborosa, ideal para um jantar especial. Assada no forno a lenha, ela ganha um sabor único e inigualável. Experimente!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata por 2 minutos o açúcar, o sal, a cebola picada, o fermento biológico e o óleo com 150 ml de água fria.
- 2
Em uma vasilha grande, misture a mistura do liquidificador com os outros 150 ml de água morna.
- 3
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos até obter uma massa firme e homogênea. Se necessário, adicione mais água, uma colher de sopa de cada vez.
- 4
A massa deve ficar firme, mas não dura.
- 5
Cubra a vasilha com um pano limpo e deixe a massa descansar por 30 minutos em um local sem correntes de ar.
- 6
Após o descanso, abra a massa na espessura desejada e adicione os ingredientes para a pizza.
- 7
Leve ao forno a lenha pré-aquecido até que a massa esteja assada e o queijo derretido (aproximadamente 10-15 minutos).