Pizza de Cordeiro com Pesto de Hortelã
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Uma deliciosa pizza com sabor marcante de cordeiro, equilibrada pelo frescor do pesto de hortelã e o cremoso toque da mussarela de búfala. Uma explosão de sabores em cada mordida!
Ingredientes
- 1 disco (35cm) de Massa para pizza
- 150g de Molho de tomate
- 100g de Linguiça de cordeiro
- 1/2 xícara (para o pesto) de Folhas de hortelã
- 2 colheres de sopa (para o pesto) de Azeite
- 9 rodelas de Mussarela de búfala
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Prepare o pesto de hortelã: em um pilão, macere as folhas de hortelã com o azeite até obter uma pasta.
- 3
Abra a massa de pizza e forme um disco de 35cm de diâmetro.
- 4
Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
- 5
Distribua a linguiça de cordeiro sobre o molho de tomate.
- 6
Disponha as rodelas de mussarela de búfala sobre a linguiça: 8 rodelas ao redor e 1 no centro.
- 7
Leve ao forno por 10 a 12 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido.
- 8
Retire do forno, salpique o pesto de hortelã e sirva imediatamente.