Pizza de Carne Seca com Banana
Uma pizza brasileira deliciosa e inusitada! A combinação da carne seca desfiada com bananas fritas, milho e azeitonas cria um sabor único e irresistível. Uma receita perfeita para surpreender seus convidados.
Ingredientes
- 1/2 xícara de Leite morno
- 1/2 xícara de Água morna
- 1, cortada em 4 partes para o liquidificador e 1/2 em rodelas de Cebola média
- 2 colheres de sopa cheias de Margarina derretida
- 1 colher de sopa de Açúcar
- 1 colher de chá de Sal
- 1 kg de Farinha de trigo
- 2 pacotes (10g cada) de Fermento biológico seco
- 500 g de Carne seca cozida e dessalgada
- a gosto de Azeitonas verdes ou pretas
- 1 lata de Milho verde em conserva
- 2 unidades de Bananas fritas
- 250 g de Queijo mussarela
- a gosto de Orégano
- a gosto de Azeite
- 100 g de Extrato de tomate
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata o leite, a água, 1/4 da cebola picada, a margarina, o açúcar e o sal até misturar bem.
- 2
Despeje a mistura em uma tigela grande. Adicione o fermento e misture. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo, sovando até a massa desgrudar das mãos.
- 3
Abra a massa com um rolo em discos finos. Deixe descansar por, pelo menos, 2 horas em local aquecido.
- 4
Pré-asse os discos de pizza em forno preaquecido a 200°C por 15 minutos. Faça alguns furinhos com um garfo antes de assar.
- 5
Desfie a carne seca utilizando um processador ou mixer.
- 6
Espalhe o extrato de tomate sobre as massas pré-assadas.
- 7
Distribua a carne seca desfiada sobre o extrato de tomate.
- 8
Cubra com as bananas fritas, azeitonas, milho, queijo mussarela, rodelas de cebola e orégano.
- 9
Regue com um fio de azeite.
- 10
Leve ao forno por mais 20 minutos, ou até o queijo derreter completamente.
- 11
Sirva imediatamente.