Pizza de Calabresa e Queijo Prato

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, dissolva o fermento e o açúcar no leite morno.

2. 2

   Adicione a margarina, o ovo, a batata cozida e espremida e o sal. Misture bem.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que fique lisa e elástica. Adicione mais farinha se necessário.

4. 4

   Cubra a massa e deixe descansar em local abrigado por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.

5. 5

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

6. 6

   Abra a massa com um rolo e coloque-a em uma assadeira untada e enfarinhada.

7. 7

   Espalhe o molho de tomate sobre a massa.

8. 8

   Distribua o presunto, o queijo prato, a calabresa, as azeitonas, o palmito e o orégano sobre o molho.

9. 9

   Deixe a pizza descansar por 20 minutos.

10. 10

    Leve ao forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido.