Pizza de Calabresa com Massa de Pinhão
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Uma deliciosa pizza com massa caseira de pinhão, saborosa calabresa e um toque especial de queijo mussarela derretido. Uma receita simples e perfeita para um jantar aconchegante.
Ingredientes
- 3 xícaras de Pinhão cozido e moído
- 2 unidades de Ovos
- 100 ml de Leite
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 200 g de Queijo mussarela ralado
- 4 colheres (sopa) de Molho de tomate
- 1 unidade (cortada em rodelas) de Linguiça calabresa
- 1 unidade pequena (cortada em rodelas finas) de Cebola
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata o pinhão moído, os ovos, o leite e a margarina até obter uma massa homogênea.
- 2
Unte uma forma de pizza com um pouco de óleo ou margarina e despeje a massa.
- 3
Leve ao forno alto preaquecido por 5 minutos.
- 4
Retire a forma do forno e, com cuidado, vire a massa (ela deverá estar levemente dourada).
- 5
Espalhe o molho de tomate sobre a massa e polvilhe com o queijo mussarela ralado.
- 6
Em uma panela, refogue a calabresa em rodelas até dourar. Adicione a cebola e refogue até ficar dourada.
- 7
Distribua a calabresa refogada e a cebola sobre o queijo.
- 8
Retorne a pizza ao forno por mais 5 minutos, ou até o queijo derreter completamente.