Pizza de Batata Caseira
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Pizza de batata caseira: 100% vegetal, com massa macia e sabor inigualável. Uma receita sustentável e deliciosa, perfeita para uma noite consciente e saborosa.
Ingredientes
- 100g de Batata
- 250g de Farinha de trigo
- 1/2 xícara de Leite morno
- 20g de Fermento biológico em pó
- a gosto de Sal
- 10g de Açúcar
- 20g de Manteiga
- 250g de Mussarela
- 1 colher (sobremesa) de Orégano
- a gosto de Molho de tomate
- 1 unidade de Ovo
- a gosto de Azeite de oliva
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as batatas até ficarem bem macias. Escorra e passe pelo espremedor.
- 2
Em uma tigela grande, misture a batata amassada, a farinha de trigo, o ovo, a manteiga, o sal e o açúcar.
- 3
Dissolva o fermento no leite morno e adicione à mistura de batata.
- 4
Amasse bem a massa até obter uma consistência lisa e homogênea. Deixe descansar por 20 minutos, ou até dobrar de volume.
- 5
Unte uma forma de pizza grande com azeite. Abra a massa e coloque na forma, deixando as bordas mais grossas.
- 6
Pincele a massa com o molho de tomate.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos, ou até a massa começar a dourar.
- 8
Retire do forno, adicione a mussarela e o orégano.
- 9
Volte ao forno por mais 15 minutos, ou até o queijo derreter completamente.