Pizza de Batata Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas até ficarem bem macias. Escorra e passe pelo espremedor.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture a batata amassada, a farinha de trigo, o ovo, a manteiga, o sal e o açúcar.

3. 3

   Dissolva o fermento no leite morno e adicione à mistura de batata.

4. 4

   Amasse bem a massa até obter uma consistência lisa e homogênea. Deixe descansar por 20 minutos, ou até dobrar de volume.

5. 5

   Unte uma forma de pizza grande com azeite. Abra a massa e coloque na forma, deixando as bordas mais grossas.

6. 6

   Pincele a massa com o molho de tomate.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos, ou até a massa começar a dourar.

8. 8

   Retire do forno, adicione a mussarela e o orégano.

9. 9

   Volte ao forno por mais 15 minutos, ou até o queijo derreter completamente.