Pizza de Baguete
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Uma versão rápida e saborosa da pizza, utilizando baguete como base. Perfeita para um jantar casual ou lanche da tarde, com o sabor inconfundível da pizza caseira.
Ingredientes
- 1 unidade de Baguete
- 200 ml de Molho de tomate
- 150 g de Presunto magro
- 200 g de Mussarela
- 6 unidades médias, picadas de Tomate
- 1/2 unidade pequena, picada de Cebola
- 2 colheres (sopa) de Extrato de tomate
- 2 dentes, picados de Alho
- 4 colheres (sopa) de Azeite
- a gosto de Orégano
- a gosto de Manjericão
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Prepare o molho: em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho. Adicione a cebola e o tomate picado, refogue por 5 minutos.
- 3
Incorpore o extrato de tomate, tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e manjericão. Deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos, ou até obter a consistência desejada.
- 4
Corte a baguete ao meio no sentido do comprimento.
- 5
Espalhe o molho de tomate sobre as metades da baguete.
- 6
Distribua o presunto e a mussarela sobre o molho.
- 7
Asse no forno preaquecido por 10 a 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
- 8
Sirva imediatamente.