Pizza de Arroz
Uma deliciosa pizza de arroz, perfeita para um jantar leve e saboroso! Base crocante e cobertura irresistível de presunto e queijo. Uma receita fácil e prática para o dia a dia.
Ingredientes
- 2 xícaras de Arroz cozido (sobras)
- 2 inteiros de Ovos
- 2 tabletes de Caldo de galinha (em tabletes)
- 250 ml de Leite morno
- 2 colheres de sopa (mais 1 colher se necessário) de Farinha de trigo
- 200 g de Queijo mussarela
- 200 g de Presunto
- 1 unidade de Tomate (meio maduro)
- 1 colher de sopa de Salsa e cebolinha picadas
- a gosto de Orégano
- para untar de Margarina
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata o arroz cozido, os ovos, os tabletes de caldo de galinha e o leite morno até obter uma mistura homogênea.
- 2
Despeje a massa em uma tigela e adicione a farinha de trigo, misturando bem. Acrescente mais uma colher de farinha se a massa ficar muito mole.
- 3
Incorpore a salsa e a cebolinha picadas à massa.
- 4
Unte uma forma redonda com margarina.
- 5
Despeje a massa na forma untada, espalhando-a uniformemente.
- 6
Cubra a massa com o presunto, depois com a mussarela e, por fim, com as rodelas finas de tomate.
- 7
Salpique orégano a gosto sobre a pizza.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.