Pizza Coroa
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Pizza Coroa: sabor marcante em um formato único que transforma qualquer ocasião em experiência incrível. Combinação surpreendente de texturas e sabores, vale muito a pena experimentar!
Ingredientes
- 500g de Farinha de trigo
- 100ml de Leite
- 200ml de Água morna
- 1 envelope (10g) de Fermento biológico em pó
- 1/2 colher (chá) de Sal
- 1 colher (sopa) de Azeite
- a gosto de Molho de tomate
- 200g de Mussarela
- a gosto de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, dilua o fermento biológico na água morna.
- 2
Adicione o sal e o azeite.
- 3
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos até formar uma bola de massa lisa e homogênea.
- 4
Cubra a massa e deixe descansar em local aquecido por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- 5
Após o descanso, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, formando um círculo grande.
- 6
Com uma faca, marque um círculo menor no centro da massa, sem cortá-la completamente.
- 7
Espalhe o molho de tomate sobre a área maior, deixando a borda externa intacta.
- 8
Cubra com a mussarela e o orégano.
- 9
Com a faca, faça cortes do círculo externo até o círculo interno, sem cortar a borda externa, criando fatias.
- 10
Dobre cada fatia sobre o recheio, sobrepondo-as, formando o formato de coroa.
- 11
Deixe a pizza descansar por mais 30 minutos.
- 12
Asse em forno preaquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.