Pizza Caseira com Cachaça
Gente, vida corrida? Pizza caseira deliciosa em minutos! Massa leve e saborosa com um toque especial de cachaça, super prática e perfeita pra família toda.
Ingredientes
- 1 pacote (10g) de Fermento biológico em pó
- 2 colheres (chá) de Açúcar
- 1 xícara (chá) de Água morna
- 1/4 xícara (chá) de Manteiga sem sal
- 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de Sal
- 2 colheres (sopa) de Cachaça
- a gosto de Azeite de oliva
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture o fermento biológico, a água morna e o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até que forme uma espuma.
- 2
Adicione a manteiga, a farinha de trigo e o sal. Misture bem com um gancho na batedeira até obter uma massa lisa e homogênea, que se desprenda das laterais da tigela.
- 3
Incorpore a cachaça à massa e misture por mais alguns minutos.
- 4
Unte uma tigela com azeite, coloque a massa dentro, cubra com filme plástico e deixe descansar em local aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 5
Após o crescimento, polvilhe uma superfície com farinha de trigo. Transfira a massa para a superfície enfarinhada e divida-a em duas partes iguais.
- 6
Faça duas bolas com a massa, cubra-as com um pano limpo e deixe descansar por 15 minutos.
- 7
Abra cada bola com um rolo de massa, formando discos de pizza do tamanho desejado.
- 8
Pré-aqueça o forno a 220°C.
- 9
Coloque os discos de pizza em uma assadeira untada e adicione os recheios de sua preferência.
- 10
Asse por 15 a 20 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido.