Pizza Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o leite em pó, o açúcar e o sal.

2. 2

   Adicione o azeite e a água aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Sove a massa por cerca de 5 a 7 minutos, até que ela fique lisa, elástica e não grude nas mãos. Se necessário, adicione mais um pouco de farinha.

4. 4

   Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano limpo e úmido e deixe descansar em local sem correntes de ar por 1 a 2 horas, ou até dobrar de volume.

5. 5

   Após o descanso, polvilhe uma superfície limpa com farinha de trigo e abra a massa com um rolo, formando um disco grosso.

6. 6

   Com as mãos, estique a massa delicadamente, deixando as bordas mais grossas do que o centro. Se desejar, recheie as bordas com catupiry.

7. 7

   Transfira a massa para uma forma de pizza untada ou para uma assadeira.

8. 8

   Cubra a massa com o molho de tomate e os recheios de sua preferência.

9. 9

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

10. 10

    Asse a pizza por aproximadamente 20 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido. Ajuste o tempo de acordo com o seu forno.

11. 11

    Retire do forno e sirva em seguida.