Pizza Branca com Alecrim
Uma pizza leve e saborosa, perfeita como entrada ou petisco. A massa fina e crocante, aromatizada com alecrim e azeite, é uma delícia! Ideal para uma noite casual.
Ingredientes
- 30g de Fermento biológico seco
- 1 xícara (chá) de Água morna
- 400g de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Açúcar
- a gosto de Sal grosso
- a gosto de Alecrim fresco
- a gosto de Azeite
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, dissolva o fermento biológico na água morna.
- 2
Adicione a farinha de trigo aos poucos, o açúcar e misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea.
- 3
Cubra a massa com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
- 4
Abra a massa na espessura desejada e coloque-a em uma forma untada.
- 5
Faça alguns furinhos na massa com um garfo.
- 6
Regue a massa com azeite generosamente.
- 7
Polvilhe o alecrim e o sal grosso sobre a superfície.
- 8
Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, ou até dourar.