Pisco Sour
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Um clássico coquetel peruano, refrescante e vibrante. A combinação perfeita de pisco, limão, açúcar e clara de ovo resulta em uma bebida cremosa e espumante, ideal para um happy hour sofisticado.
Ingredientes
- 200 ml de Pisco Capel
- de 3 limões (aproximadamente 100ml) de Suco de limão
- a gosto (cerca de 2 colheres de sopa) de Açúcar
- 1/2 bandeja de Gelo em cubos
- 1 unidade de Clara de ovo
Modo de Preparo
- 1
Em uma coqueteleira, misture o pisco e o suco de limão. Ajuste a quantidade de suco de acordo com sua preferência.
- 2
Adicione o açúcar e o gelo à coqueteleira.
- 3
Bata vigorosamente até que a mistura esteja bem gelada.
- 4
Adicione a clara de ovo e bata novamente por alguns segundos, até obter uma espuma consistente.
- 5
Sirva imediatamente em copos de coquetel.