Pirulitos de Mel
Deliciosos pirulitos artesanais de mel, com textura perfeita e sabor inigualável. Uma receita simples e deliciosa, ideal para festas e lembrancinhas.
Ingredientes
- 1 kg de Açúcar refinado
- 1 unidade de Limão
- 1 copo (200ml) de Água
- 100 ml de Mel
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, misture a água, o suco de 1 limão, e o mel.
- 2
Adicione o açúcar aos poucos, mexendo sem parar.
- 3
Leve ao fogo brando, mexendo constantemente por 5 minutos.
- 4
Continue cozinhando por mais 20 minutos, sem parar de mexer, até obter uma calda amarela e consistente.
- 5
Retire do fogo e deixe descansar na panela por 5 a 10 minutos.
- 6
Corte o papel manteiga em retângulos de 6cm x 9cm. Enrole cada retângulo em formato de cone, fechando a ponta para evitar vazamentos.
- 7
Em uma caixa de papelão (como uma caixa de sapatos), faça pequenos furos de aproximadamente 2cm de diâmetro para encaixar os cones.
- 8
Preencha os cones com a calda de mel.
- 9
Deixe esfriar por 10 minutos antes de inserir os palitos de pirulito.
- 10
Deixe os pirulitos descansarem em temperatura ambiente. Sirva de preferência no dia seguinte.