Pirulitos de Biscoito com Recheio de Doce de Leite
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Deliciosos pirulitos de biscoito coberto com chocolate, recheados com um cremoso doce de leite. Uma combinação irresistível de sabores e texturas, perfeita para festas e eventos especiais. Fácil de fazer e com um toque artesanal.
Ingredientes
- 200 gramas de Chocolate meio amargo fracionado
- 1/2 xícara (chá) de Creme de leite
- 1 xícara (chá) de Doce de leite
- 200 gramas de Biscoito de leite
- 500 gramas de Chocolate meio amargo fracionado
- 100 gramas de Chocolate branco fracionado
- 12 unidades de Palitos de sorvete
Modo de Preparo
- 1
Pique o chocolate meio amargo (200g). Em um refratário, misture o chocolate picado com o creme de leite. Leve ao microondas em potência média por 1 minuto e 30 segundos, mexendo na metade do tempo.
- 2
Incorpore o doce de leite e misture bem até obter uma consistência firme.
- 3
Para montar os pirulitos, coloque uma colher de sopa do recheio sobre um biscoito de leite.
- 4
Insira um palito de sorvete no centro e cubra com outro biscoito.
- 5
Derreta o chocolate meio amargo (500g) em banho-maria ou em intervalos curtos no microondas (aproximadamente 5 minutos em potência média, mexendo a cada 1 minuto e 30 segundos).
- 6
Mergulhe cada pirulito no chocolate derretido, retirando o excesso com leves batidinhas na borda do refratário.
- 7
Disponha os pirulitos sobre papel-manteiga e leve à geladeira por 10 minutos para que o chocolate endureça.
- 8
Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas. Transfira para um cone de papel manteiga e escreva mensagens nos pirulitos.
- 9
Leve à geladeira por mais 10 minutos para o chocolate branco secar.
- 10
Embale os pirulitos e decore com um laço de fita. Para uma apresentação mais sofisticada, forre uma cestinha com papel alumínio amassado e prenda os pirulitos no isopor.
- 11
Dica: Para pirulitos coloridos, adicione confeitos coloridos ao chocolate antes que ele seque.