Pipoca Doce em Palito: Receita Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Prepare a pipoca de milho para micro-ondas, sem adicionar sal.

2. 2

   Em uma panela pequena, misture o açúcar, a água e a glucose de milho.

3. 3

   Leve a mistura ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até atingir o ponto de bala (o ponto certo é quando uma pequena porção da calda, ao ser colocada em um copo com água fria, endurecer rapidamente).

4. 4

   Desligue o fogo e despeje a calda lentamente sobre a pipoca, mexendo delicadamente para envolver todos os grãos.

5. 5

   Ainda quente, modele pequenas bolinhas de pipoca e espete-as em palitos de madeira.

6. 6

   Caso prefira, as bolinhas podem ser colocadas em saquinhos plásticos individuais.