Pipoca Doce com Groselha
Uma pipoca doce irresistível, com calda de açúcar, groselha e baunilha. Uma explosão de sabor que encanta adultos e crianças! Perfeita para um cinema em casa ou uma tarde deliciosa.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de Óleo de girassol
- 1 xícara (chá) de Milho para pipoca
- 2 xícaras (chá) de Açúcar
- 1 xícara (chá) de Água
- 1 xícara (chá) de Xarope de groselha
- 1 xícara (chá) de Glucose de milho
- 1 colher (chá) de Essência de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, adicione o óleo de girassol e o milho para pipoca.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente.
- 3
Assim que começar a estourar, tampe a panela, abaixe o fogo e continue mexendo de vez em quando até que quase todas as pipocas tenham estourado.
- 4
Desligue o fogo e transfira a pipoca para uma assadeira grande.
- 5
Em uma panela pequena, misture o açúcar, a água, o xarope de groselha e a glucose de milho.
- 6
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter o ponto de fio (aproximadamente 15 minutos).
- 7
Retire do fogo e adicione a essência de baunilha.
- 8
Despeje a calda quente sobre a pipoca na assadeira, misturando delicadamente para que todos os grãos fiquem cobertos.
- 9
Espalhe a pipoca em uma camada uniforme para que esfrie e seque mais rapidamente.
- 10
Deixe esfriar completamente antes de servir.