Picles de Rabanete Rápido: Aperitivo Refrescante
Picles de rabanete super fácil e rápido, ideal para acompanhar sanduíches, grelhados ou saladas. Um toque de frescor e acidez que vai surpreender seu paladar. Prato leve e saboroso, perfeito para o dia a dia.
Ingredientes
- 6 unidades de Rabanetes pequenos
- 1 ½ limão (aproximadamente 3 colheres de sopa) de Caldo de limão
- 2 colheres de sopa de Vinagre de vinho branco
- 2 colheres de sopa de Mel
- 1 colher de sopa de Azeite
- uma pitada de Sal
Modo de Preparo
- 1
Lave e seque bem os rabanetes.
- 2
Fatie os rabanetes em rodelas finas utilizando um fatiador de legumes ou um mandolin.
- 3
Transfira as rodelas de rabanete para uma tigela média.
- 4
Em uma tigela pequena, misture o caldo de limão, o vinagre de vinho branco, o mel, o azeite e o sal.
- 5
Despeje o molho sobre os rabanetes fatiados, misturando delicadamente com uma espátula para garantir que todos fiquem cobertos.
- 6
Deixe marinar por 10 minutos na geladeira antes de servir. Sirva como acompanhamento de sanduíches, grelhados ou saladas.