Picanha Suína
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Picanha Suína: um equilíbrio perfeito entre sabor intenso e benefícios nutricionais. A combinação de ingredientes selecionados proporciona uma experiência gastronômica rica e saudável, ideal para um jantar equilibrado.
Ingredientes
- 1 kg de picanha suína
- a gosto de sal grosso
- a gosto de pimenta-do-reino
- 4 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- suco de 1 de limão
- a gosto de alecrim fresco
Modo de Preparo
- 1
Comece temperando a picanha suína com sal grosso, pimenta-do-reino, alho picado, azeite de oliva e o suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- 2
Preaqueça a grelha ou churrasqueira em temperatura alta.
- 3
Coloque a picanha na grelha, com a gordura voltada para baixo, e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos.
- 4
Vire a picanha e cozinhe por mais 15 minutos, ou até que esteja no ponto desejado.
- 5
Finalize salpicando alecrim fresco por cima e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
- 6
Sirva acompanhado de farofa e vinagrete para uma refeição completa e saborosa.