Picanha na Panela com Caldo de Picanha
Uma receita simples e saborosa de picanha, perfeita para um jantar rápido e delicioso. A carne fica macia e suculenta, com o sabor intenso do caldo de picanha. Ideal para acompanhar com arroz branco, farofa e uma salada verde.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere os bifes de picanha apenas com sal grosso.
- 2
Em uma panela grande de ferro ou alumínio, doure os bifes de ambos os lados em fogo médio, sem adicionar óleo.
- 3
Dissolva os tabletes de caldo de picanha em 200ml de água.
- 4
Despeje a mistura de caldo na panela com a picanha, mexendo bem para incorporar.
- 5
Tampe a panela e cozinhe em fogo médio-baixo até que a água evapore quase completamente, mexendo ocasionalmente para evitar que grude.
- 6
Após a evaporação da água, retire a picanha da panela e sirva imediatamente com seus acompanhamentos preferidos (como arroz, farofa e batata frita).