Picanha de panela
A Picanha de panela é um prato suculento e saboroso, ideal para um almoço em família. Preparada lentamente, a carne fica macia e absorve todos os temperos, garantindo um sabor incrível.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere a picanha com sal e pimenta-do-reino, massageando bem a carne.
- 2
Em uma panela grande, aqueça o azeite e sele a picanha de todos os lados até dourar.
- 3
Retire a carne da panela e reserve. Na mesma panela, adicione a cebola picada e o alho amassado, refogando até dourar.
- 4
Acrescente os tomates picados e a cenoura em rodelas, cozinhando por alguns minutos.
- 5
Retorne a picanha à panela, adicione o caldo de carne dissolvido na água e leve para cozinhar em fogo baixo por cerca de 40 minutos, com a panela tampada.
- 6
Verifique o tempero e, se necessário, ajuste o sal. Após o cozimento, retire a carne, fatie e sirva com o molho por cima.
- 7
Finalize com salsinha picada para dar um toque especial.