Picanha Crocante com Cebola Assada
Uma picanha suculenta com crosta crocante e saborosa cebola assada, perfeita para um almoço especial em família. O sal e a farinha criam uma casquinha irresistível, enquanto a cebola caramelizada adiciona um toque de doçura.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Tempere a picanha generosamente com o sal grosso.
- 3
Passe a picanha na farinha de trigo, pressionando levemente para que a farinha grude.
- 4
Coloque a picanha em uma assadeira.
- 5
Leve ao forno por 45 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e crocante.
- 6
Enquanto a picanha assa, corte a cebola em rodelas grossas.
- 7
Regue as rodelas de cebola com azeite e leve ao forno em uma assadeira separada, por aproximadamente 20 minutos, ou até caramelizar.
- 8
Após os 45 minutos, retire a picanha do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
- 9
Quebre a crosta com uma faca e sirva a picanha fatiada, regada com um fio de azeite e acompanhada da cebola assada.