Picanha ao trigo no forno
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Gente, vida corrida? Picanha ao trigo no forno: super prático, fica pronta rapidinho e a família toda vai amar! Maciez incrível, ideal para um almoço delicioso sem complicação.
Ingredientes
- 1 kg de picanha
- 1 xícara de trigo para quibe
- 1 xícara de água quente
- 1 unidade de cebola picada
- 4 dentes de alho picado
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, coloque o trigo para quibe e adicione a água quente. Deixe hidratar por cerca de 20 minutos.
- 3
Enquanto isso, tempere a picanha com sal, pimenta-do-reino, alho picado e azeite.
- 4
Em uma frigideira, refogue a cebola até ficar dourada e misture ao trigo hidratado.
- 5
Adicione a salsinha picada ao trigo e misture bem. Ajuste o tempero se necessário.
- 6
Em uma assadeira, coloque a picanha e cubra com a mistura de trigo e cebola, pressionando levemente.
- 7
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
- 8
Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos para dourar.
- 9
Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva fatiada.